Український часопис ветеринарних наук

Вегетативна регуляція вмісту ненасичених жирних кислот у плазмі крові свиноматок за використання наноаквахелатів

Світлана Кравчук, Олена Журенко, Віталій Журенко, Ігор Грищук*, Леся Шуранова

hryshchuk.ihor.a@gmail.com

Завантажити статтю
Анотація

Обмін ліпідів потребує постійного контролю та корекції у свиноматок для забезпечення високої продуктивності. Метою дослідження було визначення відносного вмісту ненасичених жирних кислот у ліпідах плазми крові свиноматок з урахуванням комплексного впливу на організм статусу вегетативної регуляції і застосування наноаквахелатів заліза та германію. За допомогою варіаційно-пульсометричного дослідження було сформовано три групи свиноматок по 10 голів у кожній: нормотоніки, симпатотоніки, ваготоніки. У свою чергу кожна з груп була розділена на контрольну і дослідну, тваринам останньої застосовували наноаквахелати заліза в дозі 3 мг/добу та германію – 0,01 мг/добу для кожної тварини впродовж 60 діб. Жирні кислоти ліпідів плазми крові досліджували методом газової хроматографії з використанням газового хроматографу Trace GC Ultra (США). Встановлено, що у свиноматок нормотоніків, які споживали наноаквахелати заліза та германію, найбільш виражене зростання відносного вмісту стосувалося ліноленової кислоти в 1,7 раза, цис-11,14-ейкозадієнової кислоти в 1,4 раза, цис-11,14,17-ейкозатрієнової кислоти в 1,7 раза та докозадієнової кислоти в 1,4 раза порівняно з контролем. У свиноматок симпатотоніків дослідної групи схожі тенденції проявлялися у відношенні підвищення в 1,4 раза відносного вмісту пальмітолеїнової кислоти, ліноленової кислоти, цис-8,11,14-ейкозатрієнової кислоти, цис-11,14,17- ейкозатрієнової кислоти порівняно з контролем. При цьому, у свиноматок ваготоніків дослідної групи найсуттєвіше збільшення відносного вмісту реєстрували у відношенні ліноленової кислоти в 1,6 раза та цис-11,14-ейкозадієнової кислоти в 1,4 раза порівняно з відповідним контролем. Ефективність впливу кормової добавки у вигляді наноаквахелатів на вміст ненасичених жирних кислот забезпечувалася за рахунок розподілу свиноматок відповідно до впливу автономної регуляції, що в подальшому сприятиме розробці методів корекції обміну ліпідів у високопродуктивних тварин

Ключові слова

свинарство; ліпіди; автономна нервова система; кормова добавка; мінерали

ЦИТУВАТИ
Kravchuk, S., Zhurienko, O., Zhurenko, V., Hryshchuk, I., & Shuranova, L. (2026). Vegetative regulation of the content of unsaturated fatty acids in the blood plasma of sows using nanoaquachelates. Ukrainian Journal of Veterinary Sciences, 17(3), 11-26. https://doi.org/10.31548/veterinary3.2026.11
Використані джерела
  1. Choi, Y., Hong, J., Lee, J., & Kim, M. (2025). Availability of zinc, copper, iron, manganese, and selenium in feed ingredients and sources in pigs. Agriculture, 15(2), article number 171. doi: 10.3390/agriculture15020171.
  2. Czech, A., Klimiuk, K., & Sembratowicz, I. (2023). Effect of the inclusion of extruded flaxseed in the diet of fattening pigs on lipid metabolism and tissue redox status. Scientific Reports, 13 article number 13312. doi: 10.1038/s41598-023-40378-0.
  3. Dai, H., Chen, X., He, J., Zheng, P., Luo, Y., Yu, B., Chen, D., & Huang, Z. (2023). Dietary L-theanine supplementation improves antioxidant capacity and lipid metabolism in finishing pigs. Journal of Functional Foods, 110, article number 105831. doi: 10.1016/j.jff.2023.105831.
  4. Danchuk, V.O., Karpovskyi, V.I., & Danchuk, O.V. (2026). Mineral metabolism and autonomic nervous system tone in periparturient sows: The effects of magnesium citrate nanoform. Theoretical and Applied Veterinary Medicine, 14(1), 17-23. doi: 10.32819/2026.14003.
  5. Directive 2010/63/EU of the European Parliament and of the Council “On the Protection of Animals Used for Scientific Purposes”. (2010, September) Retrieved from: https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2010:276:0033:0079:en:PDF.
  6. European Convention for the Protection of Vertebrate Animals used for Experimental and Other Scientific Purposes. (1986, March). Retrieved from https://rm.coe.int/168007a67b.
  7. Feng, Y., Chen, X., Chen, D., He, J., Zheng, P., Luo, Y., Yu, B., & Huang, Z. (2023). Dietary grape seed proanthocyanidin extract supplementation improves antioxidant capacity and lipid metabolism in finishing pigs. Animal Biotechnology, 34(8), 4021-4031. doi: 10.1080/10495398.2023.2252012.
  8. Folch, J., Lees, M., & Sloane Stanley, G.H. (1957). A simple method for the isolation and purification of total lipides from animal tissues. Journal of Biological Chemistry, 226(1), 497-509. doi: 10.1016/S0021-9258(18)64849-5.
  9. Guo, M., et al. (2023). Alfalfa leaf meal as a new protein feedstuff improves meat quality by modulating lipid metabolism and antioxidant capacity of finishing pigs. Food Chemistry: X, 19, article number 100815. doi: 10.1016/j.fochx.2023.100815.
  10. Han, M., Yin, Y., Gong, S., Shi, H., Li, Q., Lian, X., Duan, Y., Li, F., & Guo, Q. (2024). Effects of dietary Eucommia ulmoides leaf extract supplementation on growth performance, meat quality, antioxidant capacity, and lipid metabolism of finishing pigs. Antioxidants, 13(3), article number 320. doi: 10.3390/antiox13030320.
  11. Law of Ukraine No. 249 “On the Procedure for Carrying Out Experiments and Experiments on Animals by Scientific Institutions”. (2012, March). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/card/z0416-12.
  12. Law of Ukraine No. 3447-IV “On the Protection of Animals from Cruelty”. (2006, February). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3447-15#Text.
  13. Lu, S., Xu, Y., Song, X., Li, J., Jiang, J., Qin, C., Shen, S., & Li, Z. (2024). Multi-omics reveal the effects and regulatory mechanism of dietary neutral detergent fiber supplementation on carcass characteristics, amino acid profiles, and meat quality of finishing pigs. Food Chemistry, 445, article number 138765. doi: 10.1016/j.foodchem.2024.138765.
  14. Miao, Z., Sun, Y., Feng, Z., Wu, Q., Yang, X., Wang, L., Jang, Z., Li, Y., & Yi, H. (2024). CAMKK2-AMPK axis endows dietary calcium and phosphorus levels with regulatory effects on lipid metabolism in weaned piglets. Journal of Animal Science and Biotechnology, 15(1), article number 105. doi: 10.1186/s40104-024-01061-0.
  15. Ortega, A.D.S.V., Babinszky, L., Ozsváth, X.E., Oriedo, O.H., & Szabó, C. (2022). The effect of heat stress and vitamin and micro-mineral supplementation on some mineral digestibility and electrolyte balance of pigs. Animals, 12(3), article number 386. doi: 10.3390/ani12030386.
  16. Prates, J.A. (2025). The role of microalgae in providing essential minerals for sustainable swine nutrition. Frontiers in Animal Science, 6, article number 1526433. doi: 10.3389/fanim.2025.1526433.
  17. Sampath, V., Sureshkumar, S., Seok, W.J., & Kim, I.H. (2023). Role and functions of micro and macro-minerals in swine nutrition: A short review. Journal of Animal Science and Technology, 65(3), 479-489. doi: 10.5187/jast.2023.e9.
  18. Sun, J., Xie, F., Wang, J., Luo, J., Chen, T., Jiang, Q., Xi, Q., Liu, G.E., & Zhang, Y. (2024). Integrated meta-omics reveals the regulatory landscape involved in lipid metabolism between pig breeds. Microbiome, 12(1), article number 33. doi: 10.1186/s40168-023-01743-3.
  19. Tang, Q., Li, W., Ren, Z., Ding, Q., Peng, X., Tang, Z., Pang, J., Xu, Y., & Sun, Z. (2023). Different fatty acid supplementation in low-protein diets regulate nutrient utilization and lipid and amino acid metabolism in weaned pigs model. International Journal of Molecular Sciences, 24(10), article number 8501. doi: 10.3390/ijms24108501.
  20. Tian, Z., Yu, M., Cui, Y., Deng, D., Song, M., Liu, Z., Li, Z., & Ma, X. (2025). Source of dietary iron and zinc affects meat quality by altering muscular fatty acid profile, flavor substances, and metabolomics in finishing pigs. Meat Science, 225, article number 109813. doi: 10.1016/j.meatsci.2025.109813.
  21. Tu, M., Chen, S., Ma, L., Zhang, J., Cai, G., Wang, T., & Wang, C. (2026). Nano-ZnO improves IUGR-induced abnormal fat deposition in finishing pigs by remodeling the intestinal microbiota and regulating serum metabolism. Biological Trace Element Research, 204(3), 1374-1392. doi: 10.1007/s12011-025-04754-3.
  22. Xiong, Y., et al. (2025). Impact of low-dose amino acid-chelated trace minerals on performance, antioxidant capacity, and fecal excretion in growing-finishing pigs. Animals, 15(9), article number 1213. doi: 10.3390/ani15091213.
  23. Xu, W., Zhou, M., Yang, Z., Zheng, M., & Chen, Q. (2024). Organic trace elements enhance growth performance, antioxidant capacity, and gut microbiota in finishing pigs. Frontiers in Veterinary Science, 11, article number 1517976. doi: 10.3389/fvets.2024.1517976.
  24. Yan, E., Guo, J., & Yin, J. (2023). Nutritional regulation of skeletal muscle energy metabolism, lipid accumulation and meat quality in pigs. Animal Nutrition, 14, 185-192. doi: 10.1016/j.aninu.2023.04.009.
  25. Zhang, G., Huang, J., Sun, Z., Guo, Y., Lin, G., Zhang, Z., & Zhao, J. (2024). Effects of trace mineral source on growth performance, antioxidant activity, and meat quality of pigs fed an oxidized soy oil supplemented diet. Antioxidants, 13(10), article number 1227. doi: 10.3390/antiox13101227.