Ключові аспекти біобезпеки у сучасному тваринництві

Олександр Вержиховський, Віталій Недосєков
Анотація

Актуальність дослідження зумовлена необхідністю покращення біобезпеки у тваринництві для покращення здоров'я та продуктивності худоби, а також захисту здоров'я людей. Біобезпека є ключовим елементом, що запобігає поширенню інфекційних захворювань, сприяє зниженню ризиків епідемій, зменшенню витрат на лікування й підвищенню продуктивності і економічної ефективності сільськогосподарських підприємств, сприяючи покращенню якості продукції та зміцненню продовольчої безпеки, що підвищує конкурентоспроможність господарств на ринку. У зв'язку з цим, мета цього дослідження спрямована на розкриття ролі біобезпеки у превентивній ветеринарній медицині. Провідним підходом до дослідження цієї проблеми є аналіз існуючих практик та методів, що дозволяє комплексно розглянути різні аспекти біобезпеки. В результаті проведеного аналізу обґрунтовано, що превентивна ветеринарна медицина базується на принципі попередження хвороб через зниження ризиків та впровадження здорових практик. З’ясовано, що цей підхід включає не лише лікування хворих тварин, але й надання консультацій фермерам щодо покращення здоров'я та продуктивності їхніх тварин. Встановлено, що біобезпека також допомагає запобігати виникненню і поширенню інфекційних захворювань, зменшуючи необхідність у використанні антимікробних препаратів та знижуючи ризик розвитку антимікробної резистентності. Дослідженням підкреслено, що в сучасному світі, що швидко змінюється, біобезпека стає ще більш важливою через зростання населення, урбанізацію, зміни клімату та загрози для здоров'я людини, такі як антимікробна резистентність. Охоплено концепцію «Єдиного здоров'я», яка підкреслила тісний зв'язок і взаємозалежність здоров'я людей, свійських та диких тварин, рослин і довкілля. Основні принципи біобезпеки включають сегрегацію, очищення та дезінфекцію, а також врахування поведінки та ставлення людей, що працюють із тваринами. Матеріали статті становлять практичну цінність для ветеринарних лікарів, фермерів та тваринницьких господарств, допомагаючи їм розробляти та впроваджувати ефективні біобезпекові плани, адаптовані до змінних умов, що сприяє зменшенню ризиків інфекційних захворювань та підвищенню продуктивності тваринництва

Ключові слова

превентивна ветеринарна медицина; інфекційні захворювання; антимікробна резистентність; очищення та дезінфекція; захист здоров'я людей; зміни клімату

ЦИТУВАТИ
Verzhykhovsky, O., & Nedosekov, V. (2024). Key aspects of biosafety in modern animal husbandry. Ukrainian Journal of Veterinary Sciences, 15(3), 41-54. https://doi.org/ 10.31548/veterinary3.2024.41
Використані джерела
  1. Aleri, J.W., & Laurence, M. (2020). A description of biosecurity practices among selected dairy farmers across Australia. Animal Production Science, 60(14), 1711-1720. doi: 10.1071/AN19340.
  2. Alocilla, O., & Monti, G. (2022). Network analysis of cattle movements in Chile: Implications for pathogen spread and control. Preventive Veterinary Medicine, 204, article number 105644. doi: 10.1016/j.prevetmed.105644.
  3. Avalos, A., Durand, B., Naranjo, J., Maldonado, V., Canini, L., & Zanella, G. (2022). Analysis of cattle movement networks in Paraguay: Implications for the spread and control of infectious diseases. PLoS One, 17(12), article number e0278999. doi: 10.1371/journal.pone.0278999.
  4. Azman, N.I., Wan-Mustapha, W.N., Goh, Y.M., Hassim, H.A., Selamat, J., & Samsudin, N.I.P. (2021). Climatic conditions and farm practices affected the prevalence of Aspergillus section Flavi on different types of dairy goat’s feed. The International Journal of Food Microbiology, 347, article number 109205. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109205
  5. Benavides, B., Casal, J., Diéguez, J., Yus, E., Moya, S.J., & Allepuz, A. (2021). Quantitative risk assessment of introduction of BVDV and BoHV-1 through indirect contacts based on implemented biosecurity measures in dairy farms of Spain. Preventive Veterinary Medicine, 188, article number 105263. doi: 10.1016/j.prevetmed.2021.105263.
  6. Black, D., Hayton, R., Moffett, A., & Hopkins, R. (2023). Farm sustainability: A veterinary perspective. In Practice, 45(7), 393-409. doi: 10.1002/inpr.351.
  7. Butucel, E., Balta, I., McCleery, D., Morariu, F., Pet, I., Popescu, C.A., Stef, L., & Corcionivoschi, N. (2022).  Farm biosecurity measures and interventions with an impact on bacterial biofilms. Agriculture, 12(8), article number 1251. doi: 10.3390/agriculture12081251.
  8. Center for disease control and prevention: Life cycle of Culex Species Mosquitoes. (n.d.). Retrieved from https://www.cdc.gov/mosquitoes/about/life-cycles/culex.html.
  9. Compendium of Measures to Prevent Disease Associated with Animals in Public Settings (2023). National Association of State Public Health Veterinarians Animal Contact Compendium Committee. (2023). Compendium of measures to prevent disease associated with animals in public settings. (2023) Journal of the American Veterinary Medical Association, 261(12), 1887-1894. doi: 10.2460/javma.23.05.0280
  10. Denis-Robichaud, J., Kelton, D.F., Bauman, C.A., Barkema, H.W., Keefe, G.P., & Dubuc, J. (2019). Biosecurity and herd health management practices on Canadian dairy farms. Journal of Dairy Science, 102(10), 9536-9547. doi: 10.3168/jds.2018-15921.
  11. Dewulf, J., Van Immerseel, F., LuyckxPostma, KM., De ReuRuster, HK., Damiaans, B., Sarrazin, S., Abma, E., & Maes, D.& Dewulf, J. (2018).  Cleaning and disinfection. In Biosecurity in animal production and veterinary medicine: From principles to practice (pp. 134-155).  Wallingford: CABI.
  12. Diana, A., Lorenzi, V., Penasa, M., Magni, E., Alborali, G. L., Bertocchi, L., & De Marchi, M. (2020). Effect of welfare standards and biosecurity practices on antimicrobial use in beef cattle. Scientific Reports, 10(1), article number 20939. doi: 10.1038/s41598-020-77838-w.
  13. Ferreira, J.S., Baccili, C.C., Nemoto, B.S., Vieira, F.K., Sviercoski, L.M., Ienk, T., Pagno, J.T., & Gomes, V. (2024). Biosecurity practices in the dairy farms of southern Brazil. Frontiers in Veterinary Science, 11, article number 1326688. doi: 10.3389/fvets.2024.1326688.
  14. Food and Agriculture Organization (FAO). (n.d.). How to feed the world in 2050. Retrieved from https://www.fao.org/fileadmin/templates/wsfs/docs/expert_paper/How_to_Feed_the_World_in_2050.pdf.
  15. Garcia, I., Valente, D., Carolino, N., Dinis, H., Sousa, R., Duarte, S.C., Silva, L.J.G., Pereira, A. M.P.T., & Pena, A. (2023). Occurrence of zearalenone in dairy farms – A study on the determinants of exposure and risk assessment. Toxicon: Official Journal of the International Society on Toxinology, 225, article number 107051. doi: 10.1016/j.toxicon.2023.107051.
  16. Koutsoumanis, K., Allende, A., Álvarez-Ordóñez, A., Bolton, D., Bover-Cid, S., Chemaly, M., Davies, R., De Cesare, A., Herman, L., Hilbert, F., Lindqvist, R., Nauta, M., Ru, G., Simmons, M., Skandamis, P., Suffredini, E., Argüello-Rodríguez, H., Dohmen, W., Magistrali, C.F., Padalino, B., Tenhagen, B-A., Threlfall, J., García-Fierro, R., Guerra, B., Liébana, E., Stella, P., & Peixe, L. (2022). Scientific Opinion on the transmission of antimicrobial resistance (AMR) during animal transport. EFSA BIOHAZ Panel (EFSA Panel on Biological Hazards), EFSA Journal, 20(10), article number e07586-83. doi: 10.2903/j.efsa.2022.7586.
  17. Kucuk, A., & Yildirim, Y. (2024). Antigenic detection of bovine parainfluenzavirus- 3 in cattle with respiratory system ınfection and some risk factors. Iraqi Journal of Veterinary Sciences, 38(2), 405-410. doi: 10.33899/ijvs.2023.140495.3059.
  18. Leite, M., Freitas, A., Barbosa, J., & Ramos, F. (2023). Mycotoxins in raw bovine milk: UHPLC-QTrap-MS/MS method as a biosafety control tool. Toxins, 15(3), article number 173. doi: 10.3390/toxins15030173.
  19. Ouchene, N., Hamidovic, A., Nadjet Amina Kheli Touhami, N.A.K., Aroussi, A., Ouchetati, I., Khelef, D., Dahmani, H., Galal, L., Plault, N., Dardé M-L., & Mercier, A. (2023). Seroprevalence and risk factors of Toxoplasma gondii infection in sheep in Algeria. Comparative Immunology, Microbiology & Infectious Diseases, 95, article number 101960. doi: 10.1016/j.cimid.2023.101960.
  20. Rahman, M.T., Sobur, M.A., Islam, M.S., Ievy, S., Hossain, M.J., El Zowalaty, M.E., Rahman, A.T., & Ashour, H.M. (2020). Zoonotic diseases: Etiology, impact, and control. Microorganisms, 8(9), article number 1405. doi: 10.3390/microorganisms8091405.
  21. Renault, V., Humblet, M.-F., & Saegerman, C. (2022). Biosecurity concept: Origins, evolution and perspectives. Animals, 12(1), article number 63. doi: 10.3390/ani12010063. .
  22. Sarrazin, S., Damiaans, B., Renault, V., & Saegerman, C. (2019). Transmission of cattle diseases and biosecurity in cattle farms. In Biosecurity in animal production and veterinary medicine: from principles to practice (pp. 357-408). Wallingford: CABI. doi:10.1079/9781789245684.0357.
  23. Sri Lestari, V., Rahardja, D.P., Sirajuddin, S.N., & Altawaha, A.R. (2022). Adopting biosecurity measures in cattle breeding systems in Indonesia. Online Journal of Animal and Feed Research, 12(5), 279-283. doi: 10.51227/ojafr.2022.38.
  24. Villaamil, F.J., Arnaiz, I., Allepuz, A., Molins, M., Lazaro, M., Benavides, B., Moya, S.J., Fabrega, J.C., Yus, E., & Dieguez, F.J. (2020). A survey of biosecurity measures and serological status for bovine viral diarrhoea virus and bovine herpesvirus 1 on dairy cattle farms in north-west and north-east Spain. Veterinary Record Open, 7(1), article number e000399. doi: 10.1136/vetreco-2020-000399.
  25. Waldeck, H.W.F., van Duijn, L., van den Heuvel-van den Broek, K., Santman-Berends, I.M.G.A., Biesheuvel, M.M., & van Schaik, G. (2021). Risk factors for introduction of bovine herpesvirus 1 (BoHV-1) into cattle herds: A systematic European literature review. Frontiers in Veterinary Science, 8, article number 688935. doi: 10.3389/fvets.2021.688935(2021).
  26. World Health Organization (WHO). Zoonozes (2020). Retrieved from https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/zoonoses.
  27. World Health Organization. One (WHO). Health Concept. (2023). Retrieved from https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/one-health.
  28. Zhang, T., Nickerson, R., Zhang, W., Peng, X., Shang, Y., Zhou, Y., Luo, Q., Wen, G., & Cheng, Z. (2024). The impacts of animal agriculture on One Health – Bacterial zoonosis, antimicrobial resistance, and beyond. One Health, 18, article number 100748. doi: 10.1016/j.onehlt.2024.100748.