Т. В. Таран ,
О. М. ЯКУБЧАК ,
В. О. УШКАЛОВ ,
Мідик С. В. ,
К. О. Берлоус
Ключові слова:
молоко-сировина, фермерське молоко, молоко з особистих селянських господарств, мікрофлора молока, показники якості
Т. V. ТАRAN, O. M. Yakubchak, V. Ushkalov, S. V. MIDYK, & K. O. BERLOUS
(2021).
PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EXAMINATION OF RAW MIUkraine is acƟvely implemenƟng safety legislaƟon and certain indicators of food quality, in parƟcular, raw milk, to the requirements of the European Union. Modern requirements for raw milk require c.
Ukrainian Journal of Veterinary Sciences,
12(2),
-.
https://doi.org/10.31548/ujvs2021.02.003 |